秋季养肾好时节 黑米助阵有功效秋

我们在前面讲到了，黑色食物是最养肾的食物，特别是秋季，黑色的食物种类还挺多，今天，我们就要专门给大家讲讲我们身边最常见的黑色食物--黑米的功效了，那么，在日常饮食中，我们怎么做，才能让黑米最有营养呢?

1、黑米粥

材料：黑米、玉米、糯米、水

做法：

1.将黑米、玉米、糯米分别洗净

2.全部混合后加入适量的水煮至黏稠即可

2、黑米桂花粥

材料：黑米、赤小豆、莲子、花生、桂花、枣、冰糖、红糖、水

做法：

1.黑米洗净，浸泡6小时;红枣洗净;红豆洗净，浸泡1小时;莲子去芯洗净;花生洗净、沥干备用

2.锅置火上，将黑米、红豆、莲子放入锅中，加水1000克，盖盖大火煮沸后，换小火揭盖煮1小时;加入花生，继续煮30分钟

3.加入桂花、冰糖，拌匀，煮3分钟即可

3、红豆黑米美颜粥

材料：黑米、赤小豆、花生、枣、红糖、水

做法：

1.准备所有材料，红枣，花生，黑米提前浸泡一晚（或者3个小时以上）

2.除了红糖以外，放入砂锅加水熬煮1个小时

3.一个小时候后调入红糖即可

功效：养心补血、健脾胃、消除水肿、祛湿清热、排毒减肥

红豆不仅是美味可口的食品，而且是医家治病的妙药，《本草纲目》说其性下行，能通小肠利小便去肿胀。现在的人十个里面起码有五六个身体发福，这也是肿，叫做体态臃肿。在中医看来，肥胖也好，水肿也好，都意味着体内有湿。水液不能随气血流动，滞留在人体细胞之间，使人体迅速膨胀起来。水肿如此，肥胖也是如此，只不过是程度有深有浅而已。祛湿性极强的药物或食物能祛除这些滞留在人体的水液，也就能消肿。

4、花生红枣黑米粥

材料：黑米、糯米、花生、枣、冰糖、水

做法：

1.黑米和糯米淘洗干净，提前用冷水泡2个小时。将黑米、糯米、红枣、花生放入锅中，加适量水

2.可以用电压力锅煮粥，时间快。如果用普通锅煮，就用大火将水烧开，再用小花煮40分钟左右。粥煮好后加入冰糖，待冰糖煮化即可食用