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秋季进补最好喝牛尾汤秋

导读:立秋以后,天气渐渐凉爽起来,可以吃些肉食进补了。牛尾含有丰富的蛋白质和脂肪,具有益气血、强筋骨、补体虚、滋颜养容等作用,是秋季进补的佳品。下面介绍一下韩式牛尾汤的做法。原

立秋以后,天气渐渐凉爽起来,可以吃些肉食进补了。牛尾含有丰富的蛋白质和脂肪,具有益气血、强筋骨、补体虚、滋颜养容等作用,是秋季进补的佳品。

下面介绍一下韩式牛尾汤的做法。

原料与调料:

牛尾2公斤,水17杯,1根,蒜末1.5大匙,酱油3大匙,香油2大匙,白芝麻2大匙,盐适量。

制作:

牛尾洗净(如果牛尾是整根的,需要切成4-5cm大小的段),在煮的沸水中焯一下捞出备用。

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