常吃西兰花 可预防老年痴呆

西兰花菜花性凉、味甘;可补肾填精、健脑壮骨、补脾和胃;主治久病体虚、肢体痿软、耳鸣健忘、脾胃虚弱、小儿发育迟缓等病症。不仅如此常吃西兰花还可预防老年痴呆。

科学家们认为蔬菜中的一种化学物质能帮助老年人保持头脑的清醒。他们希望通过萝卜硫素、球芽甘蓝以及卷心菜能够帮助人体建立自身的保护系统免受疾病困扰，这样可以保护重要脑细胞免受自由基的攻击和破坏。传统意义上的抗氧化剂，例如维生素C和E，可以帮助身体抵御自由基的侵害，但还无法进入脑细胞进行防御。

科学家研究称，只有把抗氧化剂以及蔬菜中的物质结合起来，才能帮助人们建立强大的身体机能，才能自我保护。所以，可在服药的同时，适当多吃点西兰花，对辅助治疗老年痴呆症有效。