健康饮食原则吃对食物远离癌症

饮食是导致癌症的重要原因之一，因此如果能够健康饮食，那么就能有效的预防癌症。今天来告诉大家，针对不同的癌症，吃哪些食物来预防。

医学上的研究告诉我们，三分之一的癌症和饮食密切相关。

就算你小心翼翼、挑三捡四，吃到了完全不受污染、不含致癌物质的食物，但如果饮食的内容和方式不当，还是会将自己放在罹患癌症的危险处。

从1970年代开始迄今，科学家研究饮食与癌症的关系结论，高脂肪而且缺乏蔬果（含纤维、维生素、矿物质）的饮食组合，容易让癌症找上门。

吃太多脂肪会得癌?

提起脂肪，总是和坏消息连在一块──发胖、得心血管疾病。有些癌症研究、文献及专家眼中，某些脂肪的确不是好东西，有几种癌症，例如乳癌的罹患率就和脂肪摄取量及种类相关。

女性身体如果堆积太多体脂肪，会制造过多雌激素，进而诱发肿瘤生长。