二:红色健康蔬果——番茄
防癌:番茄中的番茄红素,具有很高的抗氧化作用,它能够保护细胞不受伤害,还能修补已受损的细胞,抑制和清除人体内的自由基。保护心血管系统,降低心脏病、高血压的发病率,对防癌、抗癌有一定的效果。
增强食欲:番茄中含有丰富的维生素A、C、P及B族维生素,其纤维素、有机酸、钙的含量也很高,常吃可远离口腔溃疡,改善消化不良,增强食欲。
三:不起眼的健康蔬菜——马铃薯
养护脾胃:生活在气候干燥地区的人应该多吃些马铃薯,因为马铃薯可以缓解燥热、便秘,还可养护脾胃,益气润肠。
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