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养生:这10种蔬菜最养肝

导读:包菜即圆白菜、卷心菜、甘蓝,性平、味甘,富含维生素c、维生素b维生素b2,还含有胡萝卜素、维生素e,生用对胃及十二指肠溃疡和疼痛有效。

蔬菜中不仅含有丰富的维生素,而且含有大量的纤维素、果酸、无机盐等,这些物质是肝病病人恢复过程中必不可少的营养成分。对肝病病人有益的蔬菜很多,下面列举部分,以备选用。

养生:这10种蔬菜最养肝

大蒜

属百合科植物,性辛、温,味辣。肝病病人宜熟用,含维生素A、维生素B1、维生素C等,其提取物具有抗菌、抗病毒、软化血管等作用。

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