健康养生：吃西红柿必知8大禁忌

No.5不宜长久加热烹制后食用

长久加热烹制后就失去了原有的营养与味道，因番茄红素遇光、热和氧气容易分解，失去保健作用。因此，烹调时应避免长时间高温加热。

No.6服用新斯的明或加兰他敏时禁忌食用

建议：听从医嘱。

No.7肠胃虚弱者不宜多吃

中医认为西红柿性寒，肠胃虚弱者多吃西红柿对身体有害。所以，患有急性胃肠炎、急性菌痢及溃疡病活动期病人暂不宜食，以免加重病情。

No.8食物相克

西红柿忌与虾蟹类同食，西红柿富含维生素，与大虾通吃，会生成砒霜，有剧毒。

值得提醒的，在购买西红柿的时候最好选成熟的西红柿，因为青色没有熟透的西红柿中含有大量的番茄碱，如果过量食用这种含有番茄碱的西红柿，就会导致中毒。