大厨艺
首页 菜谱 分类 名菜 排行 食材 百科 健康 运动
当前位置:首页 > 食材食物 > 蔬菜

纳豆不是药,人人都需要!

导读:纳豆胶囊中含有的发酵产物谷氨酸,能完整的通过胃酸,充分促进纳豆激酶在体内的完全吸收,并达到安全溶栓的目的。

6、防止骨质疏松

纳豆辅助补钙的机理是:骨质是由维生素k2和优质蛋白质先形成骨元蛋白,再与钙生成骨质,蓄积骨中,增加骨密度这三大要素缺一不可。纳豆胶囊中包含大豆异黄酮和维生素k2。大豆异黄酮能防止骨中钙的溶解,而维生素k2则能够将钙固定于骨中。也就是说,大豆异黄酮和维生素k2的组合能相互协力,起到强骨的作用。

7、调节血糖

纳豆菌在肠道内大约能坚持一周左右,可以促进其它有益菌增殖。肠内细菌,重量约为1公斤。当然它需要饵食供给。人体吸收的营养就成为肠内细菌的饵食并被吞噬,再加上纳豆激酶可以燃烧脂肪,由此就能减肥。还有纳豆粘物质发挥了浸溶、包裹的作用。餐后血糖值出现明显下降趋势,是非常直观的。一是纳豆菌吞噬葡萄糖和粘物质的作用,二是纳豆中的高弹性蛋白酶(或称胰肽酶E,Elastase),抑制了血糖增加。它具有与猪胰脏所含的这种酶的作用,而猪胰腺的弹性蛋白酶已用于高血糖的治疗药物。

8、解酒、保护肝

纳豆激酶进入人体后,通过三重渠道构建酒精防护屏障:进入人体肝脏系统,分解肝脏解酒压力,协助解酒;进入人体消化道系统,迅速形成保护屏障,加速消化道酸性分泌,促进解酒;进入人体血管系统,在脑血管区域形成重点防护屏障,抵制酒精对大脑的抑制效应。服用纳豆胶囊能迅速解决酒后不良反应,并能预防隔日醉。此外,纳豆胶囊中的多种活性物质活化肝细胞,促进肝细胞再生,提高肝功能,保护肝脏,有效预防改善脂肪肝。所以在日本广为流传一个谚语:“喝酒时多吃纳豆防二日醉酒”。

9、抗菌、抗氧化、抗癌

长野县卫生公害研究所进行的实验表明,纳豆的提取液可将3万个0—157致病性大肠杆菌减少到40个以下。最近的科学实验也以确认,纳豆菌对抑制0—157同类的0—111、0—144病原性大肠杆菌以及其它病原菌诸如:金黄色葡萄球菌、沙门氏杆菌、李斯特菌等同样有抑制作用。众所皆知,异黄酮是一种防止细胞氧化的抗氧化物质,进一步有预防癌症的效果。吃4粒纳豆胶囊即可摄取50毫克的异黄酮,相当于美国推荐预防癌症的每日摄取量。

点赞(0)
分享到:
收藏(0)

猜您喜欢

食物与运动热量消耗转换

相关菜谱

扫一扫手机查看