芝麻常食益健康 功能作用可不少

可治脱发生芝麻少许(40～100克)与淘米水(2500～3500克)，煎至刚沸腾即可，稍冷却(50℃左右)，每天洗发一次，四天见效。洗发后，最好不用清水冲洗，待头发干后1小时，方可用清水冲洗。

增强抗体年老体弱、便秘燥结、贫血所引起的头昏眼花、耳鸣腰酸，可用黑芝麻炒熟，加胡桃肉适量共研成细末，加蜂蜜调和后长期食用，每日2次，每次服2～3汤匙，可获良效。如耳聋，黑芝麻30克入锅用小火炒熟出香味，趁热研成细末。将鲜牛奶200毫升倒入锅中，加入黑芝麻细末、白糖，用小火煨煮即成。

妙治咳喘黑芝麻250克，生姜500克，把生姜捣碎去渣取汁，再与黑芝麻同炒，白蜜120克用锅蒸熟，冰糖120克用锅蒸化了，再把上述材料混合在一起搅拌一下，放在玻璃瓶里贮存。早晚各服一茶匙，服一周对咳喘病人见效。

提高免疫常吃芝麻油，并每天增服100～200毫克维生素E的人，免疫系统状态最好。

补铁止泻100克纯芝麻酱中含铁58毫克，比猪肝含铁量还高1倍，比鸡蛋黄高6倍。缺铁性贫血是儿童较普遍的营养缺乏症，在日常膳食中经常增加些芝麻酱，是纠正和防止缺铁性贫血的好方法。喝牛奶出现腹泻者，可在喝奶时吃芝麻酱，这个问题便可解决。

辅治便血黑芝麻500克，红糖500克，黑芝麻炒焦，加红糖拌匀食用。