知道吗这些食物能抗癌

奥斯汀明尼苏达州大学的研究人员发现，利用紫外线照射剃去鼠毛的小鼠，然后用绿茶多酚药剂擦试治疗，结果这些小鼠身体内的致癌生化酶及致癌蛋白质水平与没有接受绿茶多酚治疗的小鼠相比都有所下降。

虽然其他的研究也表明，喝茶能防止皮肤癌的发生，但是在纽约美国化学学会的一次会议上公布了新的发现，那就是茶多酚的局部临床使用是更佳的治疗方法。喝茶会有一定的帮助，但必须在你喝了大量的茶，也许每天会多达10杯之后才能使多酚聚积到皮肤中。而将茶多酚浓缩成乳膏的形式，用在局部皮肤也许会有更好的疗效。

鱼油

英国的一项研究显示，鱼油可以帮助人们防止由于一些晚期癌症所导致的严重消瘦。

对于晚期癌症患者来说，极度消瘦是由于新陈代谢的改变及食欲减退所造成的，它是导致病情恶化及死亡的一个主要因素。

英国的这项研究包括了200名晚期胰腺癌患者。其中的105人每天接受高卡路里、高蛋白补充物，另外95人每天接受高密度鱼油，以及维生素e和c的补充物。两组患者每天分别服用480毫克规定的补充物，持续8个星期。