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苡仁番茄瘦肉
导读:配方:苡仁30克番茄50克瘦肉30克挂面30克姜5克葱5克盐5克酱油5克素油20克制作:1.把苡仁淘洗干净,去杂质,放入蒸杯内加水100毫升,上蒸笼蒸熟,待用。2.蓄茄洗
配方:苡仁30克
番茄
50克
瘦肉
30克
挂面
30克
姜
5克
葱
5克盐5克酱油5克素油20克制作:1.把苡仁淘洗干净,去杂质,放入蒸杯内加水100毫升,上蒸笼蒸熟,待用。2.蓄茄洗净,切成薄片;姜切片,葱切段。3.把炒锅置武火上烧热,加入素油,烧至六成熟时,加入姜、葱爆香,注入上汤或清水600毫升。4.把锅置武火上烧沸,下入挂面、瘦肉番茄、苡仁、盐,同煮至熟即成。食法:每日1次,每次吃100克。功效:清热利湿,滋补气血。慢性肝炎患者当主食食用。
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