材料
精bai粉100克,即发干酵母0.7克,发酵粉1克,白糖15克,奶粉少许。
加工
精bai粉图成粉糖,加入温水与干酵母、发酵扮、白糖、奶粉,揉成面团。要搓匀揉透,圈片刻后搓成长条,再用刀切成个小馒头生坯。
作法
笼格内燕垫剧油后放入生坯馒头,待醒一个小时左右,盖上笼盖,上沸水田蒸约10分钟左右,至色变白,形态发起即可食用。
营养师的话
此馒头色泽洁白,软松可口,精白船台蛋白质和钙、磷、铁等营养成分,白搞含有檀和钙、磷、铁等成分,馒头的脂肪含量极低,因此,食用此食品对女性来说不会引起发胖,是瘦身的理想面点食品。