主料 | ||
鸡蛋1个 | ||
辅料 | ||
低粉26平勺(约130)克 | 食用油6平勺 | 小苏打半勺 |
燕麦片5平勺 | 奶粉3平勺 | 红糖5平勺 |
1/13. 原料图。
2/13. 低粉里加三勺奶粉,搅拌均匀。
3/13. 加入半勺小苏打,搅拌均匀。
4/13. 加入燕麦片五勺。
5/13. 全蛋一个磕入碗中,打散。
6/13. 加六勺食用油,搅拌均匀。
7/13. 加红糖五勺,彻底搅拌均匀。
8/13. 把搅拌好的红糖蛋液倒入加了燕麦等的低粉中。
9/13. 轻轻搅拌均匀,用刮刀拌成面团。
10/13. 用手分成大小相同的小块,并揉搓成小球形。
11/13. 用手掌压扁。
12/13. 按压好的圆片排入铺好油纸的烤盘中。并留有适当的空隙。
13/13. 烤箱预热十分钟,180度,中层,上下火,十八分钟。
烤到第十分钟左右的时候香气已经满屋飘了,我忍不住把口水咽了又咽……