红糖燕麦饼干

1/7. 黄油融化成液态加入红糖，红糖如果有颗粒可以稍微加热一下，直到完全溶解。

2/7. 加入蛋液搅拌均匀

3/7. 低粉、燕麦、椰蓉、小苏打和泡打粉混合均匀，加入黄油红糖等混合液体中。

4/7. 用刮刀拌匀，会显得有点干，不过搓成小球完全没问题的。此时预热烤箱180度上下火。

5/7. 搓成小球压扁均匀放进烤盘，送进烤箱中层，大概15分钟。（烘烤时间与饼干大小薄厚以及烤箱都有关系，请酌情烘烤）

6/7. 有没有消化饼干的即视感？没错，吃起来也很像。