如果你正采取低脂
饮食的方式来减肥的话,不妨加点大
杏仁,它能让你减得更快更持久。
美国加利福尼亚希望之城国家医学中心的米歇尔博士把65名超重和肥胖病人分为两组,分别食用添加了美国大
杏仁的低卡路里饮食和添加了复合碳水化合物(
饼干、
玉米、豌豆等)的低卡路里饮食。24周后发现,大杏仁组的减重效果更显著。研究人员认为,美国大杏仁会让人产生饱腹感,其所含的膳食纤维也让脂肪吸收率大大降低。
米歇尔博士透露,食用大杏仁还不会进入减肥停滞期。此外,吃同等热量的食物,杏仁比其他食物营养更全面,甚至可代替主食。