素食主义正流行

特别推荐　爱上葡萄酒

你懂得分辨葡萄酒的品质吗？不是很清楚也没有关系，因为这实在是一门高深的学问。无论是从选酒、储存、用酒时的温度与环境，甚至所用的酒杯，各种细节和要点都不容马虎。一般来说，我们认识到最传统的红酒都是来自法国的，而大家所讨论的“好年份”，正是针对着名盛产红酒的法国波尔多地区所出产的红酒。普遍红酒的“好年份”就有1982年、1985年、1986年、1990年、1996年、2000年及2001年、2003年。

吃喝有道

鸭肉：鸭肉不仅富含人体在夏天急需的蛋白质等营养，而且能防疾疗病。适合在夏季进补。

番茄汤：夏天多喝番茄汤既可获得养分，又能补足水分，一举两得。

醋：酷夏多吃点蜡，能提高胃酸浓度，帮助消化和吸收，促进食欲。

坚果：坚果含有的热量非常高，具有使体内生热的功能，所以夏天要少吃。

柿子+土豆：吃了土豆，人的胃里会产生大量的盐酸，如果再吃柿子，柿子在胃酸的作用下会产生沉淀，既难消化，又不易排出。