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炖素肉

( dùn sù ròu )

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食材介绍菜谱做法相宜相克相关知识营养成分

营养成分每100克

热量123 千卡
多不饱和脂肪酸1.555 克
单不饱和脂肪酸0.729 克
叶酸103 微克
碳水化合物7 克
胡萝卜素563 微克

摄入123千卡热量相当于做以下运动：
走路32分钟
跑步15分钟

评价：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质

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【材料】素肉适量，红枣适量，莲子数粒，大葱适量，大姜适量，盐少许，味精少许，鸡汤适量，胡椒粉适量

【做法】1素肉焯水，加大葱、大姜、鸡汤入锅，加盐炖10分钟，放入味精、胡椒粉，出锅即成。

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