米麸油

( mǐ fū yóu )

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米麸油的营养成分查询：100克米麸油的热量含量884千卡，100克米麸油的多不饱和脂肪酸含量35克，100克米麸油的单不饱和脂肪酸含量39.3克，100克米麸油的维生素K含量25微克，100克米麸油的维生素E含量32.3毫克，100克米麸油的脂肪含量100克，100克米麸油的铁含量0.07毫克

米麸油GI值

GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--

有利 / 评价：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E

不利 / 评价：饱和脂肪酸含量过高

什么是GI值？GI值是什么意思？