鸡蛋花的营养成分查询：100克鸡蛋花的热量含量21千卡，100克鸡蛋花的碳水化合物含量6.6克，100克鸡蛋花的膳食纤维含量4.1克，100克鸡蛋花的维生素C含量831.25毫克，100克鸡蛋花的蛋白质含量2.7克
鸡蛋花GI值
GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--
有利 / 评价：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C
不利 / 评价：
GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--
有利 / 评价：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C
不利 / 评价：
宽粉
蕨根粉
河粉
葛根粉
粉条
粉丝
玉米糁
杏仁粉
椰子粉
粉皮
年糕
干河粉