茄汁豆子的营养成分查询：100克茄汁豆子的热量含量82千卡，100克茄汁豆子的碳水化合物含量13.1克，100克茄汁豆子的蛋白质含量4.52克，100克茄汁豆子的脂肪含量0.38克
茄汁豆子GI值
GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--
有利 / 评价：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸
不利 / 评价：
摄入热量82千卡相当于：
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GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--
有利 / 评价：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸
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