- 热量603(千卡)
- 碳水化合物6.1(克)
- 维生素B12(钴胺素)2620(微克)
- 维生素B6(吡哆醇)0.09(毫克)
- 脂肪56.1(克)
- 蛋白质18.3(克)
鸭豉片的营养成分查询：100克鸭豉片的热量含量603千卡，100克鸭豉片的碳水化合物含量6.1克，100克鸭豉片的维生素B12(钴胺素)含量2620微克，100克鸭豉片的维生素B6(吡哆醇)含量0.09毫克，100克鸭豉片的脂肪含量56.1克，100克鸭豉片的蛋白质含量18.3克
鸭豉片GI值
GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--
有利 / 评价：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B12，富含蛋白质
不利 / 评价：
土番鸭
鸭肉
水鸭
鸭架
鸭胗
烤鸭
鸡骨架
鸭腿
鸭血
番鸭
鸭子
鸡脆骨
