鸭架的营养成分查询：100克鸭架的热量含量201千卡，100克鸭架的脂肪含量11.2克，100克鸭架的胆固醇含量890毫克，100克鸭架的蛋白质含量23.48克，100克鸭架的钠盐含量65毫克，100克鸭架的钠含量65毫克
鸭架GI值
GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--
有利 / 评价：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质
不利 / 评价：胆固醇含量过高
GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--
有利 / 评价：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质
不利 / 评价：胆固醇含量过高
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