鸭血粉丝汤

1/18. 鸭架斩成块。

2/18. 加入姜片和清水。

3/18. 大火烧开，转小火煲至40 分钟。

4/18. 煲至到汤汁浓白。

5/18. 粉丝用清水浸泡备用。

6/18. 准备好鸭血、鸭胗、鸭肠、鸭肝，鸭心和豆腐泡。

7/18. 把熟鸭肠切小段、鸭肝 鸭胗 鸭心切片。

8/18. 豆腐泡中间切开。

9/18. 鸭血切成厚片。

10/18. 锅中注水下入鸭血煮至2分钟后捞出。

11/18. 锅中倒入适量鸭汤，中火煮开。

12/18. 锅开后放入盐和焯水的鸭血。

13/18. 煮开2分钟后加入泡好的粉丝，煮至透明。14 15

14/18. 再加入豆腐泡，煮至2分钟。

15/18. 取一碗加入辣椒油 米醋 鸡精和胡椒粉。

16/18. 将鸭血粉丝汤盛入碗中。

17/18. 放入鸭肠、鸭肝，鸭心 鸭胗。