鸭血粉丝汤

1/15. 准备食才
鸭血洗净切条
粉丝用开水泡软
鸭肠洗净切段

2/15. 锅里放适量清水煮开，放入生姜片，料酒，放下鸭血煮开，捞出。

3/15. 放下鸭肠煮熟，捞出。

4/15. 另取锅，放入清水，放姜，蒜，八角，桂皮，香叶，花椒，大火煮开，小火煮10分钟。

5/15. 放入油豆腐，加些植物油，中火煮5分钟。

6/15. 放入粉丝。

7/15. 放入鸭血，大火煮开。

8/15. 放糖，盐，料酒，鲜抽，

9/15. 放鸡精，胡椒粉，辣椒酱，醋，大火煮至粉丝熟。

10/15. 加麻油，葱花。

11/15. 取大碗，盛入粉丝。

12/15. 依次放入鸭血，油豆腐。

13/15. 放入鸭肠，榨菜，花生碎。

14/15. 放入辣椒酱，香菜碎。