鸭血粉丝汤

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这道南京人从小吃到大，更吸引了众多外地美食爱好者的鸭血粉丝汤，可谓是南京的头牌美食了！汤头鲜美，再摆上各种配料，回味无穷~

鸭血粉丝汤的做法，共6个步骤

1/6. 取一锅水烧开，鸭架切块放入锅中大火煮20分钟，制作汤头。

2/6. 豆腐果对半切开，鸭血切块，鸭肝切片。

3/6. 鸭汤煮好后，将鸭架捞出，放入豆腐果、鸭血。

4/6. 用1勺白胡椒粉、1勺鸡精、1勺盐调味。

5/6. 煮开后放入粉丝烫熟，捞出装盘，摆上豆腐果、鸭血、鸭肝、鸭肠。

6/6. 一个鸭架搞定鲜美汤头,家常版是不是很简单呢!学会了，不来南京都能吃到正宗的鸭血粉丝汤了~

1、如果买的是生的鸭肝、鸭肠，可放入汤中煮熟。
2、这里直接用烤鸭鸭架熬汤，也可用整鸭熬制汤头。

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