玉米又名苞谷、棒子、玉蜀黍、有些地区以它作主食。玉米是粗糙中的保健佳品，多食玉米对人体的健康颇为有利。
| 主料 | ||
| 面粉100克 | 玉米面粉200克 | 温水350克 |
| 酵母3克 | 红糖适量 | |
红糖玉米面煎饼的做法，共7个步骤
1/7. 准备原料。
2/7. 酵母放入温水中搅匀。
3/7. 放入两种面粉搅匀。
4/7. 放入温暖处发酵。
5/7. 发到两倍大。
6/7. 饼铛加热后，舀一勺面糊，用勺背摊成薄饼，趁面糊未凝固时撒入红糖。
7/7. 饼铛发出嗤啦声后饼就熟了。
小窍门
如果喜欢吃咸的，和面的时候可以加盐。
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