主料 | ||
牛奶30克 | 蜜饯巧克力2片 | 面粉210克 |
猪油70克 | ||
辅料 | ||
米淀粉20克 | 泡打粉1克 | 鸡蛋1个 |
糖粉70克 |
1/11. 材料:牛奶30克 蜜饯巧克力2片 普通面粉215克 玉米淀粉20克 泡打粉1克 鸡蛋一个 猪油70克 糖粉70克
2/11. 拿个碗倒入30克牛奶,和两片巧克力隔水软化
3/11. 倒入70克的猪油和70的糖粉打发
4/11. 倒入打好的鸡蛋液(要分四次加,每次要打到蛋油不分离才可以加下一次)
5/11. 要是还会粘住,就搅拌一下
6/11. 现在倒入巧克力奶液,搅打直到完全融入到里头
7/11. 打好的奶液蛋糊
8/11. 把普通面粉215克 玉米淀粉20克 泡打粉1克过筛备用
9/11. 把过好筛的粉倒入奶液蛋糊用橡皮刀拌成面团
10/11. 把面团搓长条分好剂子,搓圆放入烤盘
11/11. 用橡皮刀压扁,放入预热好的165度烤箱的中层烤15钟