主料 | ||
鸡蛋2个 | 胡萝卜1根 | 玉米肠1根 |
辅料 | ||
面粉20克 | 清水一小碗 | 芝士片适量 |
盐适量 |
1/12. 将水边倒入面粉碗里面边用筷子搅拌
2/12. 搅拌至没有面疙瘩为止
3/12. 鸡蛋打成蛋液后慢慢倒入面糊中
4/12. 搅拌均匀,用筛子筛一遍,撇出杂质,这样蛋饼摊出来口感会更细腻
5/12. 锅底用酱抹一层油,将一汤勺面糊慢慢倒入锅中
6/12. 锅旋转至面糊铺满整个锅底
7/12. 将胡萝卜、玉米肠、芝士片切成长条
8/12. 小火煎至两面呈金黄色即可
9/12. 将胡萝卜、玉米肠、芝士片放入蛋饼里面
10/12. 卷起来
11/12. 切成大小均匀的小块
12/12. 摆盘即可享用啦~~~~~