手机扫描右侧二维码,将这篇菜谱带进厨房,让您边做边看!
1/6. 鱼头去鳞去鳃,除去内脏,洗净。
2/6. 锅中油烧至7成热,将鱼头入锅煎至两面微焦黄。
3/6. 下姜片、葱段,爆香。
4/6. 烹料酒,倒入足量开水,烧沸;撇除浮油,转至中小火慢炖40-60分钟。
5/6. 撇除葱姜,调入盐。
6/6. 撒上香葱段即可上桌享用。
全屏看步骤 步骤 1 步骤 2 步骤 3 步骤 4 步骤 5 步骤 6
扫一扫手机查看