主料 | ||
草鱼肉350克 | 鸡蛋1个 | |
辅料 | ||
土豆3个 | 姜适量 | 面包糠适量 |
千岛酱适量 | 盐适量 | 椒盐适量 |
1/24. 草鱼肉,去皮,切块加姜片。
2/24. 鱼块和姜片放入料理机的容器里。
3/24. 搅拌成蓉。
4/24. 鱼蓉加入千岛酱。
5/24. 鱼蓉加入千岛酱。
6/24. 再加入盐。
7/24. 拌均匀。
8/24. 土豆去皮,切块,并蒸熟。
9/24. 土豆块压成泥。
10/24. 土豆块压成泥。
11/24. 土豆块压成泥。
12/24. 加入盐,拌均匀。
13/24. 再加入椒盐。
14/24. 拌均匀,备用。
15/24. 土豆适量摊平在手掌中。
16/24. 勺适量的鱼蓉放在土豆上。
17/24. 捏成块。
18/24. 碗中扣入鸡蛋,打均匀,土豆块下去一圈。
19/24. 然后在面包糠上打一个滚。
20/24. 依次码入烤盘中。
21/24. 烤箱中层,200度20分钟。
22/24. 拿小盘子倒入适量的千岛酱。
23/24. 拿小盘子倒入适量的千岛酱。
24/24. 烤熟的可乐鱼饼和千岛酱盛好在盘子上,完成。
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