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1/8. 准备食材。
2/8. 将豆腐切成小方块。
3/8. 锅里倒油七八分放入葱蒜爆香。
4/8. 放入豆瓣酱炒匀。
5/8. 放入豆腐,再倒入高汤。
6/8. 酱油1勺、醋2勺、白糖1勺调成鱼香汁,待汤慢慢炖味入豆腐。
7/8. 勾芡入锅。
8/8. 放点鸡精,撒上葱花即可出锅。
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