串烤芋头

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又有荔浦芋头卖了，这种食材，我们这里每年也就是这个季节能吃上。今天买了一个大芋头，蒸了一点，留了一些来烤着吃。今天的这个做法，完全是自己的发明创造，因为爱吃烤的红薯，就扩展到了芋头，从腌料到沾酱都是根据自己的经验搭配的，做出来后效果很好，就当私房菜和大家分享啦

串烤芋头的做法，共9个步骤

1/9. 芋头去皮

2/9. 取一段，切成5毫米厚，20毫米宽，50毫米长的片，放入蚝油、生抽、食盐和糖

3/9. 拌均匀腌制20分钟左右。

4/9. 用竹签串起来，

5/9. 烤箱200度预热3分钟，入烤箱烤12分钟。

6/9. 烤芋头的时间，配点沾酱。取适量的丘比沙拉酱和番茄酱倒入容器中

7/9. 搅拌均匀备用。

8/9. 烤好的芋头取出

9/9. 和沾汁一起上桌。

芋头不要切的太薄，否则口感会有些干

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