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大红豆粽子

大红豆粽子

mirandajack

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主料
糯米500克大红豆200克
辅料
新鲜棕叶1包细绳1卷白糖50克

大红豆粽子的做法,共9个步骤

大红豆粽子的做法图解1

1/9. 糯米洗净用冷水浸泡4个小时以上,我一般泡一夜第二天包粽子。

大红豆粽子的做法图解2

2/9. 大红豆用冷水泡开之后放高压锅中压熟,拌入适量白糖。

大红豆粽子的做法图解3

3/9. 新鲜棕叶用清水清洗一下之后浸泡在水中,保持新鲜的色泽。

大红豆粽子的做法图解4

4/9. 将两片棕叶放在一起形成一片大叶子,卷成圆锥形。

大红豆粽子的做法图解5

5/9. 先往圆锥里放点米。

大红豆粽子的做法图解6

6/9. 再放入几粒煮好的大红豆。

大红豆粽子的做法图解7

7/9. 在添入米至圆锥边缘下1厘米处。

大红豆粽子的做法图解8

8/9. 把边缘都折起来,形成一个紧紧的粽子。

大红豆粽子的做法图解9

9/9. 用细绳捆好,放在砂锅中煮2个小时左右即可。注意粽子最好全部没入水中。

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营养信息

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  • 大红豆粽子热量1775 千卡
  • 脂肪0.6 克
  • 蛋白质6.3 克
  • 碳水化合物81 克
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