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1/4. 苦瓜半条去掉白瓤,切成细条,再切成小丁。
2/4. 苦瓜丁中打入3个鸡蛋,调入2g盐。
3/4. 将所有材料混合均匀,放入热油锅中摊成蛋饼即可。
4/4. 苦瓜鸡蛋简单易做,而且营养丰富,是餐桌上很受欢迎的一道快手菜。
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