苦瓜鸡蛋炒面

1/9. 洋葱、苦瓜切丝。自家压的面条，煮锅水开下面，面浮起即捞出，倒入少许花生油，挑动晾凉备用

2/9. 热锅凉油

3/9. 倒入蛋液滑炒鸡蛋

4/9. 鸡蛋凝固后扒到一边

5/9. 倒入洋葱丝爆香

6/9. 洋葱丝炒软

7/9. 加入苦瓜丝翻炒几下

8/9. 加入面条翻炒均匀（面条先在微波炉里大火转５分钟）