豆渣香葱麻酱烧饼

1/19. 面粉放入容器中，放入一个蛋黄（做鱼圆剩下的），适量盐；

2/19. 豆渣碗中放入酵母搅匀，静置10分钟；

3/19. .静置好的豆渣酵母，放入面粉盆中，慢慢加入豆浆和成软硬适中的面团，盖萞帘放一旁饧发40分钟；

4/19. 黑芝麻酱放入碗中，加入适量香油调稀；

5/19. 调好的芝麻酱，放入五香粉，盐，花椒粉搅匀备用；

6/19. 饧好的面团取出揉匀（因为是半发面不需要发酵两倍大）分成两份；

7/19. 取其中一份擀成长方形面片；

8/19. 涂上五香麻酱；

9/19. 撒上适量香葱碎；

10/19. 从一头卷起成长筒状；

11/19. 切成大小合适的剂子；

12/19. 两个剂子摞在一起；

13/19. 用手拿住两头抻长；

14/19. 拧成麻花状；

15/19. 头尾相接捏牢；

16/19. 依次做完所有烧饼坯；

17/19. 电烙饼锅预热，上下火，刷一层玉米油，不要多，薄薄的一层即可，把烧饼坯按扁，放入烙饼锅中；

18/19. 烙至两面金黄至熟；