主料 | ||
面粉500克 | 泡打粉适量 | 芝麻酱适量 |
酵母粉适量 | 香油适量 | 温水适量 |
白糖适量 | 盐适量 | 味精适量 |
鸡精适量 | 五香粉适量 | 色拉油适量 |
1/5. 面粉+泡打粉+酵母粉+温水和成较软的面团。饧发10分钟。
2/5. 调麻酱:芝麻酱三大勺,白糖和盐各一小勺,加少量味精,鸡精,五香粉,然后用色拉油调匀。
3/5. 饧好面后,把面团放在抹油的案板上,擀片,抹上调好的麻酱,卷成卷,揪成小剂子,然后在案板上按成小圆饼。(手上都是油忘了拍照片了)
4/5. 放入饼铛,多倒些油煎成两面金黄色即可出锅。
5/5. 成品,还是很好吃的奥