主料 | ||
鸡翅7个 | ||
辅料 | ||
纱纸4张 | 盐焗鸡配料一包 | 粗盐一包(两斤的) |
1/25. 准备好配料
2/25. 将鸡翅洗净在背上划两刀,加入半包盐焗鸡配料。腌制1小时
3/25. 腌好的鸡翅
4/25. 准备好纱纸
5/25. 将纱纸一分为四剪成正方形,铺一张剪好的纱纸放上一个腌好的鸡翅
6/25. 将对边对包
7/25. 将另一边折成三角形
8/25. 将另一边多余卷好
9/25. 卷好的
10/25. 再铺一张纸按照上面的方式,再包卷好
11/25. 卷了两张的鸡翅
12/25. 全部卷好的鸡翅
13/25. 准备一个无油无水的盆子
14/25. 先撒上一层粗盐
15/25. 放3个鸡翅
16/25. 再撒上一层盐
17/25. 再放入4个鸡翅
18/25. 将剩下的撒在上面,用手按几下。
19/25. 高压锅里放入一些水,,再鸡翅放在上面
20/25. 盖上锅盖,,蒸20分锅后熄火放上一个晩上,第二天就可以栆吃了
21/25. 放了一晚的鸡翅
22/25. 挖出来,将纸剪掉
23/25. 做好的鸡翅。
24/25. 肉肉很坚实呢
25/25. 可以开吃了。。
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