主料 | ||
鸡翅中6个 | ||
辅料 | ||
盐焗鸡粉1汤匙 | 姜黄粉1茶匙 | 沙姜2小片 |
海盐600克 |
1/9. 鸡翅洗净擦干水分
2/9. 干净的碗中加入盐焗粉和切碎的沙姜,加入姜黄粉和少许盐
3/9. 加入2汤匙清水混合成稠糊
4/9. 把3调好的调料糊加入鸡翅中混合,用手抓匀腌制1小时
5/9. 海盐倒入锅中炒至微焦黄
6/9. 用一张油纸,放上鸡翅包好
7/9. 再用锡纸铺上炒过的盐,放上包着的鸡翅再铺上盐包好
8/9. 烤箱选择烤肉键预热200度,放入鸡翅烤30分钟
9/9. 鲜香多汁的盐焗鸡翅就好啦
1. 鸡翅腌制时间越长越入味
2. 如果不用烤箱,放在电饭煲里或直接在锅里焗都可以