平菇烧橡皮鱼

1/13. 材料：橡皮鱼、平菇（已清洗）姜片、葱段

2/13. 将橡皮鱼去头去内脏剥皮洗净，捞出。

3/13. 烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。

4/13. 随后，下入清洗好的橡皮鱼两面煎一下。

5/13. 接着，加适量的料酒。

6/13. 加入一些水煮开。

7/13. 然后，加适量的生抽。

8/13. 加适量的白糖。

9/13. 加适量的盐。

10/13. 调味煮开，煮至汤汁浓稠。

11/13. 最后，合入平菇翻动一下，煮上2分钟。

12/13. 关火，出锅。