慢慢的烤制让鸡腿更加软烂
加上有肉汁的小番茄
番茄吃起来也是无比的美味
配上一小碗米饭
可以美美的享用
在冷冷的冬日温暖一整天
也有一天的好心情
春节是合家欢聚的日子,亲朋好友聚在一起是必不可少的,而吃饭就成了这期间的重头戏。如果不去饭店,在家能够做出一桌色香味形俱佳的美味招待
客人,那可是一件开心又得意的事儿。下面这道妈妈拿手菜,是不是有种高端大气上档次的节奏呢?
迷迭香烤鸡腿的做法,共6个步骤
1/6. 备好材料,鸡腿洗净沥干水分,用厨房用纸擦干,小番茄洗净备用,170℃预热烤箱;
2/6. 鸡腿撒上比平时稍微多一点的盐抹匀,再撒上迷迭香和胡椒粉,稍微按摩下;
3/6. 将小番茄对半切开摆入烤盘中,摆得满满的即可,再放上没有剥壳的大蒜瓣;
5/6. 淋上橄榄油,轻轻的将橄榄油抹匀鸡腿表面;
6/6. 将烤盘放入预热好烤箱中,烘烤105分钟,取出摆盘即可。
小窍门
1、盐可以稍微抹多一点,这样会入味些,小番茄不需要撒盐,因为鸡腿上的汁水会流到番茄上;
2、不喜欢迷迭香的可以不加,直接烤就可以了;
3、不需要加水,番茄会烤着烤着会出水;
4、烤的过程中不需要翻面,番茄烤出的汁水会蒸发出来;
5、大蒜不去皮,我觉得烤的更香;
6、喜欢吃辣的可以加个小辣椒。
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