住在海边，海鲜特别多而新鲜，家人也爱吃，所以我总是变着法子用不同方式煮，唯独青口很少吃，因为清理外壳太麻烦，但是最近发现有干净的新鲜青口卖，马上，它成了我们的家常菜！
| 主料 | ||
| 青口1公斤 | ||
| 辅料 | ||
| 奶油100克 | 葡萄酒50克 | 罗勒叶几片 |
| 香菜1把 | 洋葱1个 | 盐适量 |
葡萄酒煮青口的做法，共7个步骤
1/7. 新鲜青口冲洗干净，如果外壳有黏附着的脏东西要用小刀刮干净，把“胡须”拔掉
2/7. 酱汁材料
3/7. 洋葱切碎，加油放煮锅翻炒出香味
4/7. 加适量水，放香菜和罗勒叶，盖好盖子，小火煮5分钟
5/7. 加适量水，放香菜和罗勒叶，盖好盖子，小火煮10分钟
6/7. 倒入适量红酒，加盐调味
7/7. 往煮锅放青口，盖上盖子，转大火，煮2-3分钟，直到青口全开口，熄火。上碟前把香料捞出来，不要了。
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