涮火锅剩下的羊肉，心想来个葱爆羊肉吧，我很喜欢里面葱的味道，是很快捷很好吃的下饭菜哦
| 主料 | ||
| 羊肉100克 | ||
| 辅料 | ||
| 大葱半根 | 生抽适量 | 米醋适量 |
葱爆羊肉的做法，共10个步骤
1/10. 准备羊肉，大葱，香菜
2/10. 炒锅热油
3/10. 下羊肉片，快速翻炒
4/10. 下大葱翻炒
5/10. 加生抽翻炒几次
6/10. 放盐爆炒均匀
7/10. 出锅前放点米醋
8/10. 翻炒均匀即可
9/10. 出锅装盘了
10/10. 镜头拉近，好香啊，来碗米饭开吃吧
小窍门
羊肉片爆炒能保持嫩的口感，不发硬，所以时间要短
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