主料 | ||
肉馅200克 | 菠菜50克 | 红萝卜60克 |
辅料 | ||
土豆淀粉300克 | 干香菇8个 | 滚水适量 |
盐适量 | 胡椒粉适量 |
1/6. 准备好所有材料,将菠菜、红萝卜、香菇切碎,加入肉馅里并加入适量盐、胡椒粉、一起混合成馅料备用。调好的馅料忘记拍照了。
2/6. 取适量水烧开,加入土豆淀粉和成粉面团。并分割成相等份之小面团。
3/6. 取一小面团扞成小圆片,加入馅料包紧。捏成饺子。
4/6. 包好成这样子。
5/6. 上锅注水烧开,将饺子放入己擦过油之蒸笼里,大火蒸15分钟即可出锅。
6/6. 蒸好的成品。晶莹剔透。