黑芝麻戚风蛋糕

1/15. 用厨房称将面粉和白糖称出，泡打粉回面粉上，备用

2/15. 厨房称称出需要的玉米油和牛奶后,将鸡蛋黄打入，鸡蛋清分入电动打蛋器不锈钢盆内

3/15. 用手动打蛋器将玉米油、牛奶、鸡蛋混合均匀

4/15. 在牛奶玉米油蛋黄混合液上筛入面粉和泡打粉

5/15. 将面粉泡打粉和牛奶玉米油蛋黄混合物充分拌匀，静置备用

6/15. 用电动打蛋器将蛋清液充分打匀

7/15. 加入几滴白醋继续打至蛋清呈黄白细腻

8/15. 然后分三次加入白糖将其打发

9/15. 至倒扣容器蛋清也不流动

10/15. 用刮刀将蛋清的三分之一加入蛋黄糊中

11/15. 炒菜式由下向上搅拌至均匀

12/15. 重复上述操作直至将剩余的蛋清和蛋黄糊完全混合均匀

13/15. 加入黑芝麻拌匀

14/15. 将其倒入蛋糕模中后，震出其中大气泡。烤箱160度预热后，将蛋糕模放置于烤箱第二层，烤制40分钟左右再将模子移至第三层烤制约10分钟即可