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1/9. 银耳提前用温水泡发。
2/9. 荸荠洗净泥土,用削皮刀打掉四周的皮。
3/9. 用小刀剜掉顶部的芽和底部的厚皮。
4/9. 荸荠用刀子切割成小块。
5/9. 梨洗净去核,用小刀切成厚片。
6/9. 把切好的梨放入煮锅,煮锅里倒入清水。
7/9. 放入适量的冰糖(老冰糖效果最好)。
8/9. 煮锅上炉小火煮。
9/9. 小火煮20分钟,放入荸荠银耳,继续小火煮30分钟。晾凉后调入蜂蜜。
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