主料 | ||
海带适量 | 鲜鸡汁适量 | |
辅料 | ||
大蒜2瓣 | 小米椒2个 | 玉米油适量 |
盐适量 | 胡椒粉适量 | 凉拌醋适量 |
花椒适量 |
1/13. 准备原材料,干海带洗净泡发好,切丝;
2/13. 大蒜去皮切碎,小米椒洗净去蒂切碎;
3/13. 海带丝入开水锅中焯熟
4/13. 捞出过凉开白水;
5/13. .过凉的海带丝捞出,放入容器里
6/13. 放入适量盐,胡椒粉,凉拌醋,大蒜末;
7/13. 炒锅烧热放油;
8/13. 放入花椒小火炸香;
9/13. 关火后放入小米椒,利用油的余温炸香小米椒
10/13. 把炸好的花椒油浇在海带丝上;
11/13. .放入鲜鸡汁
12/13. 搅拌均匀;
13/13. 装盘即可食用了!