前段时间参与活动，抽中了一瓶高端酱油还没来的及用。今天搭配上鲜味的鳕鱼，估计能发挥作用了吧，小资一回。
| 主料 | ||
| 鳕鱼1块 | 荷兰豆50克 | |
| 辅料 | ||
| 白胡椒粉少许 | 油、糖各适量 | 盐少许 |
| 老字号“第一道头道酱油”1茶匙 | ||
酱香煎鳕鱼的做法，共3个步骤
1/3. 鳕鱼用盐和白胡椒粉腌制10分钟左右。荷兰豆洗净，去除筋线。
2/3. 锅中油烧热后放入鳕鱼块，两面煎至微黄时，放入荷兰豆快速炒熟，调入老字号“第一道头道酱油”。
3/3. 加入少许清水和糖，中小火煮1分钟即可。如果伙食费充足，也可买较贵的银鳕鱼。
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