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三文鱼奶油土豆汤

三文鱼奶油土豆汤

沄云

沄云

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外面又是纷飞的大雪,还有什么比一碗热乎乎、浓浓的鲜鱼奶油汤更来得暖心暖胃,刺激味蕾的呢~
主料
三文鱼约110克土豆1个洋葱1/2个
淡奶油100毫升欧芹适量
辅料
西兰花适量浓汤宝1/3个柠檬汁适量
适量黑胡椒适量罗勒叶适量
迷迭香适量

三文鱼奶油土豆汤的做法,共10个步骤

三文鱼奶油土豆汤的做法图解1

1/10. 三文鱼切小块,加盐、黑胡椒、柠檬汁腌一会儿

三文鱼奶油土豆汤的做法图解2

2/10. 土豆切小块洗去淀粉,洋葱切丁,西兰花头少许

三文鱼奶油土豆汤的做法图解3

3/10. 锅中橄榄油烧热,下洋葱丁煸炒至出香味

三文鱼奶油土豆汤的做法图解4

4/10. 加入土豆块,干煸至土豆表面微微透明

三文鱼奶油土豆汤的做法图解5

5/10. 加水至刚没过土豆,加入1/3块浓汤宝

三文鱼奶油土豆汤的做法图解6

6/10. 大火烧开,转中火盖上锅盖至汤汁变少,土豆差不多煮熟

三文鱼奶油土豆汤的做法图解7

7/10. 加入腌好的三文鱼块,大火煮至三文鱼变色

三文鱼奶油土豆汤的做法图解8

8/10. 加入100ml淡奶油,煮开

三文鱼奶油土豆汤的做法图解9

9/10. 加入少许黑胡椒、盐调味

三文鱼奶油土豆汤的做法图解10

10/10. 最后撒上干罗勒、迷迭香、欧芹等,摆上焯水的西兰花装饰即可

小窍门

我用的是奶油蘑菇汤料,里面有成块的小蘑菇。
如果是纯的淡奶油,可以再加上两个口蘑,口感更正宗些。
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营养信息

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  • 三文鱼奶油土豆汤热量1944 千卡
  • 脂肪101.5 克
  • 蛋白质26.9 克
  • 碳水化合物31.35 克
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