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1/3. 先把鳗鱼洗净,切断。
2/3. 在小碗里,舔料酒和酱油1:1的比例,混合,白糖少许!不喜欢吃甜,也可以不加糖。
3/3. 先把鳗鱼段,鱼皮向上,烤4分钟,放在调好的小碗里,一块块的沾料汁!继续烤4分,翻个,粘料汁烤肉里面5分。烤到肉发红,就可以了。
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